Slovensky (EUR)Dvouzrnková mouka hrubá bezobalově BIO Prazrnko - celozrnná
Dvouzrnková mouka hrubá bezobalově BIO Prazrnko - celozrnná
Celé zrno se jemně mele na kamenném mlýně bez předchozího odstranění otrub a klíčku. Mouka si proto zachovává přirozený obsah vlákniny, bílkovin a minerálních látek. Má příjemnou oříškovou vůni, výraznější chuť a lze ji používat jako náhradu běžné polohrubé mouky.
Co vám Dvouzrnková mouka polohrubá BIO Prazrnko nabízí?
Ľahší pocit a ľahšie trávenie po múčnom jedle
Přinese do vaší kuchyně zpestření v podobě starobylé pšenice.
Díky zinku přispívá ke správné funkci imunitního systému a k ochraně buněk před oxidačním stresem.
Umožní vám péct z kvalitní BIO mouky ze Slovenska, mleté na kamenném mlýně tak, aby se během mletí zbytečně nepřehřívala a neznehodnocovala.
Dodá těstu další důležité živiny – vlákninu, bílkoviny, hořčík a železo – díky mletí celého zrna včetně otrub a klíčku.
Hodí se na chléb, kváskové pečivo, koláče, sušenky, palačinky i vaření.
Přinese vám dobrý pocit z podpory slovenského ekologického a regenerativního pěstování, zdravé půdy a lokální produkce.
Obilnina: PŠENICE dvouzrnka – Triticum dicoccum
Balení: bezobalový prodej v papírovém obalu na váhu (od 5 kg)
Původ zrna: myjavské kopanice, Slovensko Více
Celé zrno se jemně mele na kamenném mlýně bez předchozího odstranění otrub a klíčku. Mouka si proto zachovává přirozený obsah vlákniny, bílkovin a minerálních látek. Má příjemnou oříškovou vůni, výraznější chuť a lze ji používat jako náhradu běžné polohrubé mouky.
Co vám Dvouzrnková mouka polohrubá BIO Prazrnko nabízí?
Ľahší pocit a ľahšie trávenie po múčnom jedle
Přinese do vaší kuchyně zpestření v podobě starobylé pšenice.
Díky zinku přispívá ke správné funkci imunitního systému a k ochraně buněk před oxidačním stresem.
Umožní vám péct z kvalitní BIO mouky ze Slovenska, mleté na kamenném mlýně tak, aby se během mletí zbytečně nepřehřívala a neznehodnocovala.
Dodá těstu další důležité živiny – vlákninu, bílkoviny, hořčík a železo – díky mletí celého zrna včetně otrub a klíčku.
Hodí se na chléb, kváskové pečivo, koláče, sušenky, palačinky i vaření.
Přinese vám dobrý pocit z podpory slovenského ekologického a regenerativního pěstování, zdravé půdy a lokální produkce.
Obilnina: PŠENICE dvouzrnka – Triticum dicoccum
Balení: bezobalový prodej v papírovém obalu na váhu (od 5 kg)
Původ zrna: myjavské kopanice, Slovensko Více
Milujete chléb a pečivo a je Vám po něm těžko nebo přibíráte?
-
Je Vám těžko po pšeničném moučném jídle navzdory tomu, že Váš lékař vyloučil celiakii a alergii?
-
Hlídáte si cukr? Hledáte tradiční obilninu při vhodnou metabolickém syndromu – vysoké tuky, cukry, cholesterol?
-
Máte kvůli pšenici rozladěnou imunitu ve střevě a reagujete na jídlo diskomfortem?
-
Preferujete cereálie? Hledáte celozrnné těstoviny v BIO kvalitě?
-
Hledáte přirozený zdroj zinku v potravinách?
-
Pokud jste se našli alespoň v jednom bodě, čtěte dál. Dvouzrnka může být přínosem ve Vašem jídelníčku. Vyzkoušejte na 3 – 4 týdny nahradit běžnou mouku moukou z dvouzrnky nebo jednozrnky.
Za Prazrnko dvouzrnkou je osobní příběh jedné rodiny s výjimečným chlapcem.
Hledáte mouku lehčí pro trávení s chutí a výživou celého zrna?
Dvouzrnka, latinsky Triticum dicoccum, je starobylý druh pšenice, který patřil mezi významné zemědělské plodiny již před 7000 lety. Jednozrnka a dvouzrnka jsou starobylé druhy pšenice s odlišnou genetikou a složením obilných bílkovin. Někteří lidé je mohou snášet lépe než moderní pšenici.* Dvouzrnka má příjemnou oříškovou vůni, výraznější chuť a při pečení vytváří charakteristické, mírně hutnější těsto. Dvouzrnka není bezlepková obilnina. Obsahuje lepek a není vhodná pro lidi s celiakií nebo potvrzenou alergií na pšenici.
Celý článek o pšeničných druzích.
Zrno se mele na kamenném mlýně tak, aby se během zpracování zbytečně nepřehřívalo a neznehodnocovalo.
Při výrobě bílé mouky se odstraňuje velká část vnějších vrstev zrna a klíček. Výsledkem je jemná mouka s nižším obsahem vlákniny a více přirozeně přítomných živin. To ale v Prazrnku neděláme, meleme pouze celozrnné mouky, které si zachovávají všechny živiny (omega mastné kyseliny z klíčku, vlákninu a minerální látky). I díky tomu má mouka lepší glykemický index..
Díky vysokému obsahu zinku může 1 porce jídla z dvouzrnky pokrýt denní potřebu zinku! To z ní činí výjimečnou potravinu přispívající k normalizaci metabolismu (cukrů, ale i tuků a cholesterolu)**, k normální funkci imunitního systému a regeneraci buněk (zejména kůže, vlasů a nehtů). Staré odrůdy obsahují vyšší množství vzácných látek snižujících oxidační stres (polyfenoly, vitamín E) ale také selen, železo a hořčík.
Začali jsme hospodařit ekologicky a zjistili jsme, že to nestačí. Postupně přecházíme na regenerativní zemědělství a chráníme přírodu ještě více. Potravinová senzitivita môže mať súvis s agrochemikáliami a prídavnými látkami v spracovaných potravinách. Potravinová senzitivita může souviset s agrochemikáliemi a přídavnými látkami ve zpracovaných potravinách. Proto Vám doporučujeme připravovat jídlo ze základních surovin, nejlépe vypěstovaných přírodními způsoby (označení BIO, organic, často také prodej ze dvora).
Co to znamená pro vás?
-
Více živin a lepší rovnováhu v metabolismu cukru.
-
Lehčí pocit a snazší trávení po moučném jídle i pro ty, kterým bývá po běžné pšenici obtížnější a nemají celiakii ani alergii na pšenici.
-
Lepší imunitu a metabolismus.
-
Dobrý pocit z podpory ekologie a místních výrobců.
Vaše tělo tak po jídle nedostane útlum, ale příliv energie a „restart“ regenerace a imunity bez zbytečné zátěže pro trávení.
Nevíte, jak se stravovat?
Zde jsou naše 3 hlavní rady ke stravování pro udržení zdraví:
Mějte vyvážené jídlo
Jídlo má být složené z dobrých sacharidů, bílkovin, zdravých tuků, vlákniny, vitaminů, minerálních živin a vítané jsou také vzácné látky.
Vařte si ze základních surovin
Vyhýbejte se zpracovaným potravinám. Jsou dražší a obsahují různé přídavné látky. Nebo si vybírejte restauraci, kde se opravdu vaří a nejen ohřívá.
Pokud máte na výběr, zvolte BIO, organic, natural, prodej ze dvora
Bio není mýtus, ale přísně kontrolovaný způsob pěstování, chovu a zpracování bez agrochemikálií a přídavných látek zatěžujících Vaše tělo. Nebo si kupte přebytky od souseda či naturálního farmáře.
Zdravá strava je jednoduchá a cereálie, jako jsou mlýnské výrobky Prazrnko z dvouzrnky, jsou její součástí. Setkáváme se s tím, že naši klienti jsou zmatení z protichůdných tvrzení a informací z internetu. Proto jsme to pro Vás sepsali. Není to složité. Zde je celý článek s našimi doporučeními o tom, kolik a jakých tuků, cukrů a bílkovin, a další rady a diety při zdravotních problémech: Zdravá strava – jedlo ako liek aj jed.
Co získáte, když si zařadíte Prazrnko dvouzrnku do jídelníčku?
-
Lehčí pocit po jídle
Pokud cítíte, že Vám pšeničné jídlo způsobuje těžkost a nemáte celiakii ani alergii na pšenici, vyzkoušejte stejné jídlo z dvouzrnky, případně ji smíchejte s jednozrnkou.
-
Denní dávku přirozeného zinku
Dvouzrnka je přirozeným zdrojem zinku. 150 g dvouzrnky pokryje denní potřebu. Zinek přispívá ke správné funkci imunity, metabolismu (cukry, tuky, cholesterol), buněčnému dělení a regeneraci.
-
Dobré sacharidy a vlákninu v BIO kvalitě
Cereálie představují důležitý zdroj energie s příznivým glykemickým indexem a vlákninu ve vaší výživě pro lidi, kteří si hlídají hladinu cukru a linii.
Zdravé recepty pro celou rodinu.
Celozrnné mouky jsou těžší. Zpočátku míchejte, část běžné mouky nahraďte dvouzrnkovou. Míchejte také s jednozrnnou moukou a poznejte rozdíl. Na našem blogu najdete recepty z dvouzrnky. Nejzdravější způsob přípravy chleba je kváskování, protože během fermentace bakterie mléčného kvašení rozkládají lepek a fytáty – látky vážící živiny – a tím usnadňují trávení.
Blog s recepty na eshop.vickywall
Pro koho pěstujeme dvouzrnku a vyrábíme mlýnské výrobky?
- Pro celou rodinu: pro dospělé, seniory, těhotné ženy i děti.
- Pro lidi s citlivým trávením: se senzitivitou na běžnou pšenici a špaldu nebo pro lidi se syndromem propustného střeva.
- Pro lidi, kteří si hlídají cukry ve stravě, a pro lidi s metabolickým syndromem (vysoké tuky, cukry, cholesterol).
- Pro milovníky zdravé stravy a organic. Bio-certifikát.
Co dvouzrnka není?
- Není bezlepkovou obilninou pro celiaky. Při celiakii dodržujte lékařem stanovenou dietu.
- Pokud trpíte přetrvávajícím zánětem, ekzémem, průjmem nebo bolestí břicha, vyhledejte lékaře.
Naši zákazníci jsou lidé, kteří hledají přírodní a jemná řešení. Jejich slova jsou tím nejlepším důkazem.
My máme doma už jen mouku Prazrnko. Dvouzrnková krásně voní.
Lucia P.
Nevěřila jsem, ale z této mouky nemám průjem ani mě nenadýmá, kupuji ji už roky.
Ondrej P.
Miluji Prazrnko. S hrdostí lidem říkám, že máme nejlepší chléb v Bratislavě.
Magistra Jana D.
Celý sortiment Prazrnka
Prazrnko vzniklo jako značka pro starobylé obilniny: dvouzrnku a později jednozrnku. Dnes u nás najdete také špaldu a žito. Vše jako mouku v 1 kg baleních, také bez obalu, zrno, těstoviny z dvouzrnky a v bistru Prazrnko také mnoho dalších jídel Prazrnko.
U nás nakupujete bez obav
-
Pokud nebudete spokojeni s produktem z jakéhokoli důvodu, kontaktujte nás do 14 dnů od doručení.
-
Každý případ řešíme individuálně a rychle. Vaše důvěra je pro nás důležitější než jeden prodej.
-
Získáváte od nás 100 % odborné poradenství zdarma. Zavolejte nám přímo do lékárny a poradíme Vám.
-
Jedná se o bezpečné potraviny s Bio-certifikátem.
Nejčastější otázky
Nebojte sa zmeny a začnite ešte dnes
Naše recepty a nabídka menu ponuka bistra Prazrnko Vám pomohou. Udělejte první krok k lepšímu zdraví a prevenci civilizačních chorob a kupte si mouku dnes.
| Skladování | Skladujte při teplotě do 25 ° C a relativní vlhkosti vzduchu do 70% |
|---|---|
| Minimální trvanlivost | 6 měsíců |
| Výživové údaje (na 100 g) | Energie 1317 kJ/312 kcal Tuky 2,3 g - z toho nasycené mastné kyseliny < 0,5 g - z toho mononenasycené mastné kyseliny 0,5 g - z toho polynenasycené mastné kyseliny 1,3 g Sacharidy 56 g - z toho cukry 1,1 g Bílkoviny 9,7 g Sůl < 0,01 g Hořčík 107 mg (29% RP) Železo 19,5 mg (139% RP) Zinek 3,75 mg (38% RP) RP = referenční příjem |
| Dovolená záporná chyba balení | 2% hmotnost |
